Aside Tarifi MasterChef Türkiye – Korkusuz Haber
Aside Tarifi Yapımı için malzemeler
- 250 gram kurutulmuş bamya
- 3 tane kuru Arnavut biberi
- 2 su bardağı et suyu
- 5 yiyecek kaşığı un
- 2 tane kuru soğan
- 3 yiyecek tereyağı
Aside tarifi Iyi mi yapılır?
Kenar kılçıklarının çıkması için bamyaları bir peçetenin içinde ovun.
Ovduktan sonrasında bir tencereye yerleştirin ve üstüne çıkacak kadar su koyun. 1 tutam tuz atıp 5 dakika haşlayın.
Biberlerin tohumlarını temizledikten sonrasında ince ince kıyın.
Soğanları soyup küp küp doğrayın.
Ondan sonra bir tencerede soğanları tereyağında pembe olana kadar kavurun.
Arkasından et suyunu ilave edin.
Haşladığınız bamyaları da eleyerek tencereye ilave edin.
Biber ve tuzu da ekledikten sonra kısık ateşte 30 dakika kadar pişirin.
Öteki taraftan da 1 su bardağı suyu minik bir tencerede kaynatın. Su kaynayınca tuz ilave edin.
Orta ateşte kaynayan suya unu az az ekleyip püre kıvamına gelene kadar karıştırın.
Cıvık hazır olunca tabağa alın. Üstüne de pişen bamyaları gösterim.